NOS ENTREES
POTAGES
- Potage du chef
- Potage de nouille au porc laqué
- Potage thaï (épicé)
- Potage asperge au crabe
- Potage Pékinois (piquant)
- Potage Tonkinois
- Potage aux raviolis
HORS D'ŒUVRES
- Hors d'œuvre varié chaud (nem, raviolis, crevettes)
- Hors d'œuvre du chef (samoussa, croissant, crabe)
- Raviolis frits
- Rouleau de printemps (frais)
- Nems (4 pièces)
- Salade de crabe
- Salade de crevettes
- Salade vietnamienne (porc et poulet)
- Samoussa
NOS PLATS
PLATS A LA VAPEUR
- Raviolis aux crevettes
- Bouchées de bœuf
- Croissants aux crevettes
- Assortiment à la vapeur
- Coquille st Jacques à la vapeur sauce du chef
- Fruit de mer à la vapeur (crevettes, calamar, coquille)
- Feuille de banane au poulet
- Feuille de lotus au poulet
- Feuille de banane au poisson
- Raviolis Shangai au porc
FRUITS DE MER
- Tom yum kung (gambas-citronnelle-piment)
- Cassolette de fruits de mer à la sauce d'huître
- Crevettes aux champignons noirs
- Beignets de crevettes
- Crevettes à l'impérial (aigre-doux piquant)
- Crevettes sautées au poivre et sel
- Crevettes au caramel
- Cuisses de grenouille sautées au curry
- Cuisses de grenouille à l'impérial (aigre-doux piquant)
- Cuisses de grenouille sautées au poivre et sel
- Coquilles st Jacques sautées au noix de cajou
- Beignets de coquilles st Jacques
- Coquilles st Jacques aux brocolis
- Coquilles st Jacques sautées aux légumes
- Crabe farci (2 pièces)
- Poisson à l'impérial (aigre doux piquant)
- Poisson au gingembre à la vapeur
- Poisson à la sauce citron (en beignet)
BROCHETTES
- Brochettes de fruits de mer
- Brochettes de bœuf
- Brochettes de poulet
- Brochettes de porc
PLATS CHAUFFANTS
- Plat du bonheur (fruits de mer et volailles)
- Steak à la chinoise
- Filet de bœuf grillé
- Gambas à la sauce saté
- Gambas à la sauce citronnelle
- Gambas à la sauce pékinoise (aigre-doux)
- Gambas aux graines de soja noir
- Crevettes à la sauce saté
- Crevettes à la sauce citronnelle
- Crevettes à la sauce pékinoise (aigre-doux)
- Crevettes à la sauce curry
- Crevettes grillées et flambées au <MEIKUEILU>
- Filet de poisson à la sauce gingembre
- Cuisses de grenouille à la sauce gingembre
- Cuisses de grenouille grillées et flambées au <MEIKUEILU>
- Coquille st Jacques à l'impérial (aigre-doux piquant)
- Coquille st Jacques à la sauce saté
- Bœuf à la sauce citronnelle
- Bœuf à la sauce saté
- Poulet à la sauce citronnelle
- Poulet à la sauce gingembre
- Poulet à la sauce saté
- Canard à la sauce citronnelle
- Canard à la sauce gingembre
- Canard à la sauce orange
- Filet de poisson aux champignons noirs
SPECIALITES MAISON
- Grillade aux fruits de mer (coquilles, calamars, crevettes)
- Grillade de bœuf au saté
- Grillade de bœuf aux germes de soja
- Grillade de poulet aux germes de soja
- Fondue aux fruits de mer (pour 2 personnes)
- Fondue Chinoise (pour 2 personnes)
VOLAILLES
- Poulet au curry
- Poulet façon thaï pimenté
- Poulet aux champignons noirs et aux bambous
- Poulet aux ananas
- Poulet à la sauce citron (en beignet)
- Canard aux lychees
- Canard laqué
- Canard aux champignons noirs et aux bambous
- Canard sauté au basilic pimenté
- Canard aux ananas
- Canard croustillant aux 5 épices
VIANDES
- Bœuf aux oignons
- Bœuf façon thaï pimenté
- Bœuf aux champignons noirs et aux bambous
- Bœuf à l'impérial (aigre-doux piquant)
- Bœuf au curry
- Porc au caramel
- Porc laqué
- Travers de porc
- Porc à la sauce aigre douce
- Porc aux champignons noirs et aux bambous
ACCOMPAGNEMENTS
- Légumes chop-suey au bœuf
- Légumes chop-suey au poulet
- Légumes chop-suey nature
- Riz thaï aux crevettes
- Riz cantonnais
- Riz nature
- Nouilles sautées aux crevettes
- Nouilles sautées au boeuf
- Nouilles sautées nature
- Mix xao don (nouilles croustillants aux fruits de mer)
NOS DESSERTS
- Beignet mixte (pomme et, banane et, ananas)
- Beignet nature (pomme ou banane ou ananas)
- Beignet flambé au rhum (pomme ou banane ou ananas)
- Beignet flambé au saké (pomme ou banane ou ananas)
- Beignet au caramel (pomme ou banane ou ananas)
- Perle de coco (farine de riz au coco cuit à la vapeur)
- Nougats mou aux graines de sésame
- Banane au lait de coco façon thaï
- Gingembre confit
- Kumquat
- Mangue fraîche suivant saison
- Beignet de glace (vanille ou fraise ou pistache)
- Coupe de glace au choix 3 boules (vanille-fraise-pistache-chocolat-café-coco)
- Coupe empire de chine (3 sortes de beignets et 3 boules de glaces)
- Coupe lychee royale (lychees et glaces vanille)
- Coupe fraise royale (arbouses et glaces fraise)
- Coupe de glace à l'exotique (fruits exotiques et sorbet)
- Coupe de fruit
- Lychee ou longane ou arbouse au sirop
- Mystère
- Café liegeois ou chocolat liégeois
- Orange givrée ou citron givré
- Coco Givrée